Ibiza, das wegen seiner atemberaubenden Strände auch die Weiße Insel genannt wird, ist nicht nur ein Paradies für Partygänger und Sonnenanbeter. Wenn du ein bisschen weiter ins Landesinnere reist, wirst du ein anderes Ibiza kennenlernen. Der Ansturm auf die Insel ist im Sommer riesig und der Lifestyle hedonistisch. Nachdem ich den ganzen Sommer auf Ibiza verbracht und viele Ecken der Insel kennengelernt habe, war ich jedoch erleichtert festzustellen, dass sich die Insel auch zu einem Slow Travel Ziel entwickelt hat. Von umweltbewussten Hotels und Restaurants mit Farm-to-Table-Angeboten bis hin zu umweltfreundlichen Aktivitäten. Hier kommt dein Guide zu den besten umweltfreundlichen Erlebnissen auf Ibiza.
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Umweltbewusste und pflanzenbasierte Restaurants auf Ibiza
1. Aubergine Ibiza
Das in Santa Gertrudis gelegene Aubergine Ibiza bietet ein Farm-to-Table-Erlebnis, bei dem die meisten Zutaten aus dem eigenen Bio-Garten oder von lokalen Erzeugern stammen. Dadurch ist die Speisekarte sowohl köstlich als auch nachhaltig. Im hauseigenen Store findet man hübsche Designobjekte, Köstlichkeiten und Kleider. Außerdem ist das Restaurant mit einem Spielplatz besonders familienfreundlich.
Warum Aubergine Ibiza umweltfreundlich ist:
- Biologische Produkte
- Selbst-angebaute bzw. lokal bezogene Zutaten
2. La Paloma
Das La Paloma liegt auf dem Land in San Lorenzo und baut die meisten seiner Kräuter und Gemüse im eigenen Garten an. Weil die Familie aus Italien stammt, findet man hier köstliche italienische Gerichte. Ihre Speisekarte wechselt je nach saisonaler Verfügbarkeit. Dadurch kommen nur die frischesten Zutaten auf den Tisch.
Warum La Paloma nachhaltig ist:
- Saisonales, hausgemachtes Menü
- Eigener Bio-Garten
4. Terra Masia (nur Frühstück)
Terra Masia ist eine biodynamische Farm in der Region Santa Eulalia. Im Sommer gibt es hier täglich köstliches Frühstück bis 14 Uhr. Im Farmshop kannst du anschließend Gemüse, Obst, Kräuter, Tees und Eier einkaufen.
Warum Terra Masia umweltfreundlich ist:
- Biodynamische Landwirtschaft
- Farm-to-Table Bio-Frühstück
- Molkereiprodukte und Getreide aus eigener Prduktion
Der Guide für umweltfreundliche Hotels auf Ibiza
1. Cas Gasi: Luxuriöser Agroturismo im Herzen der Insel
Das Cas Gasi im Herzen Ibizas ist ein luxuriöses Agroturismo mit 18 Zimmern. Ein Großteil der Anlage wird mit Solarzellen betrieben, und das Hotel baut seine Produkte selbst an. Die ruhige Atmosphäre ist die perfekte Ergänzung zu seiner umweltbewussten Mission. Das Cas Gasi findest du auf meinem nachhaltigen Buchungsportal Select Green Hotels.
Warum das Cas Gasi umweltfreundlich ist:
- Solarbetrieben
- Bioprodukte aus dem eigenen Garten
2. Can Marti: Öko-Ferienwohnungen auf einer nachhaltigen Farm
Das Can Marti liegt inmitten eines wunderschönen 400 Jahre alten Finca. Die simpel aber stilvoll gebauten Apartments sind so konzipiert, dass sie die Umwelt möglichst wenig belasten. Zum Beispiel kommt Energie von Solarzellen, und das Abwasser wird durch Schilfrohr gereinigt. Ein bewusstes, naturverbundenes Leben wird hier zelebriert.
Warum Can Marti ökologisch ist:
- Nutzung erneuerbarer Energien durch Solarzellen
- Ökologische Anbaumethoden
- Naturpool, der durch Pflanzen natürlich gereinigt wird und somit komplett ohne Chlor oder andere mineralische Filter auskommt.
4. Mikasa: Nachhaltiges Design und pflanzenbasierte Küche am Yachthafen Botafoch
Das Mikasa liegt in der Nähe von Ibiza-Stadt am Yachthafen Botafoch und bietet eine Mischung aus mediterranem und nahöstlichem Design. wobei es sich gleichzeitig für umweltfreundliche Praktiken einsetzt. Die Küche basiert beispielsweise auf pflanzlicher Basis und Zutaten werden saisonal und nach ethischen Richtlinien bezogen.
Warum Mikasa umweltfreundlich ist:
- Pflanzliche, regionale Lebensmittel
- Verwendung von recycelten und nachhaltigen Materialien
5. Six Senses Ibiza: Öko-Luxus in Traumlage
Das Six Senses Ibiza darf in meinem Green Ibiza Guide selbstverständlich nicht fehlen. Schließlich hebt es den Begriff Öko-Luxus auf eine neue Stufe. Denn mit dem Schwerpunkt auf Wellness und Nachhaltigkeit setzt das Resort auf erneuerbare Energien, Abfallrecycling und lokale Beschaffung. Im hauseigenen Earth Lab werden sogar Workshops zum Thema Nachhaltigkeit für Gäste angeboten.
Warum Six Senses Ibiza umweltfreundlich ist:
- Nutzung erneuerbarer Energien
- Während Plastikfreiheit im Resort gelebt wird, wird diese auch von den Lieferanten verlangt
- Bildungsprogramme zum Thema Nachhaltigkeit im Earth Lab
Ibiza: grüne Perlen inmitten der Partyinsel
Auch wenn die Flüge aus London, Paris und Barcelona in der Hochsaison stündlich bis spät in die Nacht eintreffen, die Strände überfüllt sind und leider an jedem Strand tausende Zigarettenstummel zu finden sind. Dennoch bietet Ibiza traumhafte Natur und einen Slow Travel Lifestyle. Wonach ich vergeblich gesucht habe, waren organisierte Beach Clean-Ups oder ein Zigaretten-Verbot an Stränden. Weder Beach Clubs noch Hotels haben hier große Initiativen gezeigt. Dementsprechend dreckig waren die Strände leider.
Für mehr Tipps zum Nachhaltigen Reisen findest du in diesem Blogpost hier.
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